Biologico

Ragù di Seitan

Cod. LMT-SUG08

Questo ragù di La Madre Terra è 100% vegetale, realizzato con passata di pomodoro di prima qualità e seitan, adatto a tutti coloro che amano il ragù e allo stesso tempo vogliono rinunciare ad un tipo di alimentazione basato sulla carne.

La pastorizzazione è a 90 °C, a bagnomaria, ed è seguita da un repentino raffreddamento del prodotto.
Scalda il sugo a bagnomaria e utilizzalo per condire la pasta.

Ingredienti:
Passata di pomodoro 71%
Seitan 21% (farina di grano tenero tipo 0 60%, acqua, salsa di soia (acqua, soia, grano duro integrale, sale marino) zenzero)
Cipolle 3%
Carote 1,5%
Olio extra vergine di oliva
Prezzemolo 0,2%
Sale marino
Correttore di acidità: acido citrico.

Peso Netto: 200gr.

PRODOTTO BIOLOGICO Certificato da: ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale)

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Descrizione

Provenienza passata: Cesena, Seitan: Italia

VALORI MEDI NUTRIZIONALI per 100g di prodotto

Valore Energetico	302 Kj / 72 Kcal
Grassi	2.5
di cui acidi grassi saturi	0.4
Carboidrati	5.2
di cui zuccheri	3.5
Proteine	6.4
Sale	0.7

Prodotti biologici di alta qualità

La Madre Terra è un marchio che, oltre ad identificare prodotti biologici di alta qualità, porta sul mercato l'impegno di quanti, diversamente abili e non, hanno ritrovato la propria dignità attraverso il lavoro, un lavoro speciale, in cui non si scarta nessuno e ciascuno diventa importante.

La scelta di lavorare biologico certificato da più di 30 anni nasce anch'essa dal desiderio di realizzare "cieli nuovi e terra nuova", tenendo conto appunto che il Creatore dell'uomo è anche quello dell'ambiente in cui l'uomo vive e che entrambi gli sono cari.

"La Pietra Scartata..." è il nome del laboratorio in cui ogni giorno operatori, tecnici qualificati e persone con vari disagi, lavorano insieme aiutandosi.

Questa realtà fa parte della cooperativa sociale La Fraternità, espressione dell'Associazione Comunità Papa Giovanni XXIII, che dal 1992 s'impegna nel vasto ambiente dell'emarginazione e della povertà, attraverso la condivisione diretta e nell'impegno a rimuovere le cause che creano l'ingiustizia, con un'azione non violenta.

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