Amaro Olivetum 50cl

Situata tra le colline di Assisi, “Via del Monte Oliveto” è un’azienda agricola della cooperativa La Fraternità che si occupa principalmente di Olivicoltura e dove l’attività lavorativa viene condivisa con persone più deboli. Con questa scelta aziendale ci si educa e si cresce reciprocamente promuovendo ed esplorando nuove opportunità occupazionali che non escludano nessuno dal tessuto sociale. La nostra attività è promossa dalla Comunità Papa Giovanni XXIII, fondata da Don Oreste Benzi, che da anni condivide la vita con gli ultimi in Italia e nel Mondo. 

La coltivazione dell’Olivo in Umbria ha origini antichissime. Estese piantagioni di ulivi adornano l’intero paesaggio fondendosi con il resto della vegetazione e con le opere della mano dell’uomo, dando luogo a suggestivi effetti paesaggistici.  Proprio da questo territorio unico, sfruttando il clima che garantisce miti temperature primaverili ed estive e il giusto freddo nel periodo autunnale, la nostra azienda utilizza le tecniche della coltivazione e lavorazione biologiche per ricavare un olio di altissima qualità. Mentre, dalle foglie degli Olivi, nasce il nostro Olivetum, un amaro pregevole, eccellenza ed orgoglio della nostra produzione. Per apprezzarlo al meglio, vi consigliamo di servirlo e gustarlo freddo.