Nina la Mela

Cod. EVV001

di EVVIVA!

La MELA disidratata NINA è un ingrediente o un prodotto versatile, energetico e naturale. Grazie alla disidratazione sotto i 40°C, temperatura studiata per rispettare la natura del frutto e preservarne il più possibile le proprietà organolettiche e i nutrienti originali, NINA LA MELA diventa il simbolo di un percorso umano. Senza zuccheri aggiunti, rappresenta un'alternativa salutare e pratica per la conservazione della frutta a lungo termine. NINA ama le cose semplici, proprio come la MELA: dolce, sincera e piena di sapore. Con il suo sorriso rende ogni giornata un pò più luminosa. Perché EVVIVA - La frutta con l’anima è molto più di uno snack.

Ingredienti: 100% frutta disidratata a freddo (senza zuccheri aggiunti - contiene naturalmente zuccheri)
Peso netto: 50 gr equivalente a 500 gr di prodotto fresco

Il prodotto è lavorato in uno stabilimento che lavora cereali contenenti glutine, frutta a guscio, sedano, sesamo, soia, arachidi. Questo prodotto è essiccato in un impianto che essicca anche polline. Non se ne può escludere la presenza di tracce. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore. Una volta aperto, chiudere ermeticamente.

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Descrizione

VALORI MEDI NUTRIZIONALI per 100g di prodotto

Valore Energetico	1453 KJ / 344 kcal
Grassi	0,8 g
di cui acidi grassi saturi	0,2 g
Carboidrati	75,6 g
di cui zuccheri	72,2 g
Fibra alimentare	13,5 g
Proteine	1,7 g
Sale	0,02 g

A Piasco, nel laboratorio confezionamento della Cooperativa “Il Ramo”, un gruppo di persone “fragili” ha iniziato a produrre una crescente varietà di frutta disidratata a bassa temperatura che propone in vari formati per soddisfare tutti i gusti. Siamo in provincia di Cuneo, alle porte della pianura del Saluzzese, una terra da sempre votata alla coltivazione di frutta secondo il ritmo della natura. Per questo la materia prima è a Km 0 e viene essiccata in base alla stagione della raccolta. La frutta “Evviva” è viva perché ha un’anima: invisibile e intangibile, proprio come l’acqua che è stata eliminata attraverso il processo di essiccazione a freddo, grazie al quale il gusto e il profilo nutrizionale restano pressoché immutati. Ha perso l’acqua ma ha mantenuto l’anima, che c’è anche se non si vede. L’unicità del progetto “Evviva” sono le persone che lo producono, perché sono loro a fare la differenza. Per questo ogni prodotto porta il nome di uno dei lavoratori, perché è uno di loro.

La Cooperativa “Il Ramo” nasce nel 1993 con la mission di stare al fianco delle persone a rischio di emarginazione, condividere la vita con gli esclusi e gli oppressi della società, accogliendoli nelle proprie famiglie e strutture, rimuovendo le cause dell’emarginazione che generano ingiustizia sociale. Oggi “Il Ramo” conta circa 135 dipendenti, di cui 40 persone “fragili”, svolgendo da sempre un’attività economica non speculativa finalizzata al “profitto sociale”.
Il valore che anima tutte le sue attività è quello della condivisione diretta: vivendo accanto a chi ha maggiori bisogni, facendosi carico dello sviluppo della persona attraverso l’educazione e l’impiego lavorativo, proponendo a soggetti pubblici e privati servizi di qualità, sostenibili e competitivi sul mercato. L’obiettivo è il bene della comunità, che si costruisce mettendo al centro della società l’individuo, valorizzando le caratteristiche di ciascuno.
Nel laboratorio confezionamento di Piasco ogni persona, ciascuna con la propria storia, ritrova identità, dignità e autonomia attraverso il lavoro. Ogni confezione racconta ore di lavoro reale, non è solo una storia bella da raccontare ma è una storia vera e verificabile.

Dettagli del prodotto