Biologico

Crema di Carciofi

Cod. LMT-VEG10

Una delle ricette storiche, fra le prime ad essere pensata e realizzata, ancora oggi è fra le più richieste. Subito pronta per condire pasta o risotti, per preparare gustosi crostini o per dare un tocco in più alle vostre ricette a base di carne, la crema di carciofi si ottiene conciando manualmente e pazientemente carciofi freschi di stagione. Il vostro palato sentirà tutto il delicato sapore del carciofi fresco.

Una volta aperto il prodotto si conserva in frigorifero aggiungendo un filo di olio in superficie.

Ingredienti:
Carciofi 72%
Olio extra vergine d’oliva
Aglio
Prezzemolo
Sale marino
Correttore di acidità: acido citrico aceto di vino bianco, vino bianco

Peso Netto: 200g

PRODOTTO BIOLOGICO Certificato da: ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale)

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Descrizione

Provenienza carciofi: Sicilia

VALORI MEDI NUTRIZIONALI per 100g di prodotto

Valore Energetico	1400 Kj / 340 Kcal
Grassi	35.6
di cui acidi grassi saturi	5
Carboidrati	1.5
di cui zuccheri	1.2
Proteine	1.6
Sale	0.4

Prodotti biologici di alta qualità

La Madre Terra è un marchio che, oltre ad identificare prodotti biologici di alta qualità, porta sul mercato l'impegno di quanti, diversamente abili e non, hanno ritrovato la propria dignità attraverso il lavoro, un lavoro speciale, in cui non si scarta nessuno e ciascuno diventa importante.

La scelta di lavorare biologico certificato da più di 30 anni nasce anch'essa dal desiderio di realizzare "cieli nuovi e terra nuova", tenendo conto appunto che il Creatore dell'uomo è anche quello dell'ambiente in cui l'uomo vive e che entrambi gli sono cari.

"La Pietra Scartata..." è il nome del laboratorio in cui ogni giorno operatori, tecnici qualificati e persone con vari disagi, lavorano insieme aiutandosi.

Questa realtà fa parte della cooperativa sociale La Fraternità, espressione dell'Associazione Comunità Papa Giovanni XXIII, che dal 1992 s'impegna nel vasto ambiente dell'emarginazione e della povertà, attraverso la condivisione diretta e nell'impegno a rimuovere le cause che creano l'ingiustizia, con un'azione non violenta.

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